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　 肉まんを作ったじょ〜♪

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今日は朝から娘の部活の練習試合に行って来ました

帰ってきたのが１５：３０ぐらいで・・・。
娘がバレンタインのチョコを作るから買い物に行って！
とお願いされちゃったんで、夕飯の買い物と一緒に二人で行って来ました

いざ、夕飯って言っても何も思い浮かばず・・・
そんなに買うものもなく・・・家に帰ってくると娘が
「ママ！肉まん食べたくない？」
(/|||￣▽)/ｹﾞｯ!!!
に・・・肉まん？？？
あのぉ〜〜〜〜〜
帰ってきてから言っても無いんですが・・・
「じゃ〜作ればいいじゃん。」
全く・・・簡単に言ってくれますよ(;´д｀)ﾄﾎﾎ
てか・・・肉まんなんて作った事が無い
ネットで調べて、材料をチェック
まぁ、なんとかあるじゃない・・・具は適当（笑）
あるものでやっちゃいましょう〜
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肉まん簡単レシピ
皮の材料

Ａ、小麦粉２３０ｇ
　　ベーキングパウダー大さじ３/４
Ｂ、砂糖５５ｇ
　　サラダ油大さじ１
　　水１２０ｃｃ
　　酢小さじ１
片栗粉適量

作り方
　まず、ボールにＢを入れ、Ａを振るいながら加える。
　全体をまとめたら濡れ布巾で包み３０分ねかす。（耳たぶぐらいの硬さ）
　６等分して、打ち粉（薄力粉）をした台に乗せ、麺棒で１０ｃｍぐらいに伸　ばす。

３０分ねかしてる間に具を作っちゃいましょう〜
具の材料
★豚挽き肉１００ｇ（私は牛＆豚の合挽でやりました）
★ねぎ１０ｃｍぐらい
★しいたけ２枚
（私は春雨があったのでそれもいれちゃいました。ねぎも長ねぎにしちゃいました）
★塩・こしょう少々
★ラー油・ごま油・醤油・酒・片栗粉　適量
作り方
　全てみじん切り。粘りが出るまで混ぜて具は完成

皮に包んで蒸し器で蒸す。


私の場合、蒸し器を出すのが面倒だったんで・・・
普通の鍋にちょっと高さのある小さいお皿を台にして
その上に割れないような大きめのお皿を置きました（笑）←即席蒸し器（ぷ

強火で約２０分蒸す。
水滴が落ちないように、布巾をかけて蒸しましょう。

出来上がり


形はちょっと？だいぶ？おかしいけど、味は最高
初めて作ったんだけど、簡単でした（笑）
肉汁がジュワ〜って出てきて本当、我ながら最高の出来！！

一度御試しアレ〜

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